Implementando a prática na escola como forma de proporcionar uma melhor assimilação do conhecimento, as professoras Edna Braz Cabral da Silva, Marilda de Oliveira Pinto Damasceno e Marlene Ferreira Chagas, receberam o Sr. Jacy Ferraz Junqueira, pai parceiro da escola que carinhosamente aceitou o convite para demonstrar aos alunos do 3º ano, o processo artesanal de fabricação de queijos.
O queijo é uma paixão de todos os mineiros. E, colocar a receita em prática faz parte do resultado pedagógico que as professoras desenvolveram com as crianças baseado no tema “Leite”. Onde as crianças puderam entender de onde vem o leite, como ele chega às prateleiras dos supermercados e as nossas casas. E, principalmente que o leite é a matéria prima para produção do queijo.
Além de se divertirem, as crianças aprenderam através da experiência, tornando o aprendizado mais fácil e tranquilo.